曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局圓滿完成兩會(huì)期間食品安全保障任務(wù)

　　曲靖市人大四屆五次會(huì)議、市政協(xié)四屆四次會(huì)議（簡(jiǎn)稱“兩會(huì)”）召開(kāi)期間，曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真貫徹執(zhí)行會(huì)議有關(guān)安排部署，結(jié)合自身監(jiān)管職責(zé)，采取多項(xiàng)措施，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，圓滿完成“兩會(huì)”期間食品安全保障任務(wù)。
　　一是明確職責(zé)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。制定保障工作方案，明確責(zé)任分工，對(duì)餐飲服務(wù)接待單位的監(jiān)督檢查做到人員駐點(diǎn)到位、責(zé)任落實(shí)到位、工作力度到位。
　　二是明確重點(diǎn)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。執(zhí)法人員對(duì)供餐單位開(kāi)展食品安全綜合評(píng)估，重點(diǎn)評(píng)估餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生、人員健康狀況、餐具消毒記錄、食品原料索證索票等制度執(zhí)行情況，留樣情況、肉制品采購(gòu)渠道及供應(yīng)商資質(zhì)、冷凍類食品貯存情況，嚴(yán)格菜譜審查，從源頭上消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。　　　
　　三是明確抽檢目標(biāo)，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)。在保障工作中，共檢測(cè)檢驗(yàn)重點(diǎn)食品、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品計(jì)40個(gè)品種、93批次，對(duì)個(gè)別高風(fēng)險(xiǎn)食品原料及時(shí)提出了整改意見(jiàn)，充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的作用。
　　四是明確全程監(jiān)督，強(qiáng)化信息共享溝通。執(zhí)法人員按照全方位、全過(guò)程、全天候24小時(shí)監(jiān)督，駐點(diǎn)保障小組與檢驗(yàn)檢測(cè)小組互動(dòng)配合，并及時(shí)將食品安全保障進(jìn)展情況反饋給會(huì)務(wù)組，讓會(huì)務(wù)組全面掌握食品安全保障工作情況。