馬龍區(qū)進一步加強冬季食品安全工作

　　冬季是藥膳進補習(xí)俗和農(nóng)村家庭自辦宴席舉辦的高峰季節(jié)，為防止食用草烏、附片等毒性藥材中毒事件和各類集體聚餐活動引起的群體性食品安全事故發(fā)生，馬龍區(qū)食品安全委員會教育與懲戒并舉、嚴(yán)打與嚴(yán)防并舉、預(yù)防和處置并重，切實保障冬季食品安全工作。
　　教育與懲戒并舉:一是通過政府電子公文交換平臺，廣泛發(fā)布《公告》，明確了冬季藥膳進補和農(nóng)村家庭宴席等各類群體性聚餐的注意事項，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和各監(jiān)管部門做好食用草烏、附子（片）及罌粟殼（苗）等有毒、違禁原料加工食物的宣傳引導(dǎo)和防控工作，并強化對農(nóng)村家宴等各類群體性聚餐的監(jiān)督力度。二是在縣廣播電視臺播出《冬季食品安全預(yù)警》公告，引導(dǎo)廣大群眾正確合理食用藥膳進補。三是各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）加強信息員的管理，明確信息員工作職責(zé)，發(fā)動信息員在人群活動密集場所區(qū)域開展全方位、立體式的食品安全知識活動宣傳，倡導(dǎo)科學(xué)合理食用食物，營造良好的宣傳氛圍。四是邀請縣人大視察我縣食品藥品監(jiān)管工作?？h人大常委會主任張石飛率領(lǐng)視察組在縣政府副縣長胡娟的陪同下，對全縣食品藥品安全監(jiān)管工作進行視察，縣人大對我縣食品藥品安全監(jiān)管取得的成績給予了充分肯定，對監(jiān)管過程的具體問題和風(fēng)險點以及下步工作做了明確要求。五是12月30日，縣人民政府副縣長胡娟率食藥監(jiān)、公安、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)（畜牧）、環(huán)保、工信及綜合執(zhí)法局等部門對中心城區(qū)部分超市、藥店、農(nóng)貿(mào)市場食品藥品安全工作進行專項檢查。并要求各食品安全委員會單位要按照職責(zé)分工，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，依法履職，強化監(jiān)管，重點加強對超市、餐飲服務(wù)單位、藥品經(jīng)營使用單位及農(nóng)貿(mào)市場等消費熱點的監(jiān)督檢查，加大節(jié)日期間食品的快速檢測和監(jiān)督抽檢頻次，營造放心的消費環(huán)境。
　　嚴(yán)打與嚴(yán)防并舉:各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）人民政府（辦事處）、縣食品安全委員會成員單位加大監(jiān)督抽檢頻次，加強市場巡查力度，切實保障食品安全。一是突出重點，形成合力。結(jié)合全縣安全生產(chǎn)檢查中提出的食品安全問題，由縣食安辦牽頭協(xié)調(diào)，組織縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局和各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）組成了聯(lián)合檢查組，開展了校園及周邊食品安全聯(lián)合檢查行動，加大學(xué)校及其周邊食品安全隱患排查。二是明確責(zé)任，強化落實?？h食品藥品監(jiān)督管理局針對冬季食品安全的實際與各食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂責(zé)任書，牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識。三是部門聯(lián)動，群防群控?？h食安辦成員單位按照職能分工進一步加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督巡查。嚴(yán)格落實進貨查驗、質(zhì)量控制、人員和環(huán)境衛(wèi)生等各項安全管理制度。四是嚴(yán)懲重處，打擊違法。縣食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合省級抽檢結(jié)果，加大對白酒、食鹽、肉及肉制品、食用油等生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，重拳出擊，嚴(yán)罰重處了一批違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保飲食安全。
　　預(yù)防和處置并重:各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）加強對食品安全事故的防范預(yù)警和應(yīng)急管理，進一步加大食品安全知識宣傳力度，對學(xué)校、單位及工地食堂，承辦婚喪宴席的餐飲重點場所開展食品安全隱患專項檢查，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生。