沾益區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉筑牢小餐飲食品安全墻

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、高位推進(jìn)。制定詳細(xì)工作方案，成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的小餐飲整頓規(guī)范工作領(lǐng)導(dǎo)組。并多次召開專題會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)督查會(huì)，研究、部署、落實(shí)整頓規(guī)范工作。二是深入宣傳、督促整改。將縣區(qū)劃分責(zé)任區(qū)，實(shí)行劃片承包管理，局領(lǐng)導(dǎo)班子每人承擔(dān)一個(gè)片區(qū)，分片包干、責(zé)任到人、包包到戶，上門一對(duì)一地對(duì)小餐飲業(yè)主進(jìn)行地毯式入戶宣傳教育，充分發(fā)揮新聞媒體的主渠道作用，宣傳工作動(dòng)態(tài)，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，曝光后進(jìn)。三是限期整治、嚴(yán)格執(zhí)法。對(duì)小餐飲單位按照地域、前坊后店、非前坊后店、有證、無證、關(guān)停并轉(zhuǎn)、是否在拆遷區(qū)域等情況全面進(jìn)行普查，登記、核審其名稱、地址、業(yè)主、類別、規(guī)模、從業(yè)人員培訓(xùn)及健康檢查情況，同時(shí)分析未持證企業(yè)未持證原因，分類建立基本信息檔案。四是加強(qiáng)監(jiān)管，建立長(zhǎng)效。為鞏固整治成果，在小餐飲單位全面推行食品安全信息動(dòng)態(tài)公示監(jiān)管，并加強(qiáng)巡查與督查，組織“回頭看”。同時(shí)積極構(gòu)建行業(yè)自律、部門管理、社會(huì)監(jiān)督三大體系，進(jìn)一步推動(dòng)小餐飲服務(wù)長(zhǎng)足健康發(fā)展。（沾益區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局  孟炘）