師宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展2016年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

　　為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校的食品安全意識(shí)，落實(shí)春季學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理制度和管理責(zé)任，消除食品安全隱患，防止食物中毒事故發(fā)生，確保學(xué)校師生的飲食安全。2016年3月份，師宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局對(duì)師宗縣范圍內(nèi)的學(xué)校食堂及校園小賣部進(jìn)行專項(xiàng)檢查。一方面檢查學(xué)校（幼兒園）及校園周邊食品經(jīng)營單位是否持證經(jīng)營，從業(yè)人員是否持證上崗，大宗食品的采購、進(jìn)貨渠道及索證索票、晨檢記錄、留樣記錄、食品臺(tái)賬、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、留樣及廢棄物處理等管理制度是否執(zhí)行到位。另一方面開展學(xué)校（幼兒園）食堂量化分級(jí)的復(fù)核和評(píng)定升級(jí)，宣傳電子監(jiān)管進(jìn)校園，確保網(wǎng)絡(luò)暢通及信息的共享、公示。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員178人次，執(zhí)法車輛65車次，檢查100余家學(xué)校（幼兒園）食堂。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，督促學(xué)校及時(shí)進(jìn)行整改，并上交書面整改報(bào)告，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全監(jiān)管，有效地保障了廣大師生的身體健康和飲食安全。