“小蘑菇”釋放“大能量” ——曲靖市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及對策建議

近年來，曲靖市堅持新發(fā)展理念，搶抓機遇、積極謀劃，加快食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加速食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，全市食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“分布廣、種類全、質(zhì)量優(yōu)、效益好、潛力大”的可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢。2021年，全市食用菌總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別為23.66萬噸、36.19億元，同比分別增12.9%、66%，占全省的28%、11%。其中，栽培食用菌產(chǎn)量達22.22萬噸、產(chǎn)值21.18億元，占全省的38.91%、18.61%。2022年上半年，完成栽培食用菌產(chǎn)量11.17萬噸、產(chǎn)值11.78億元，分別占全省的37.03%、15.86%，全省栽培菌第一產(chǎn)量大市地位不斷鞏固。

一、發(fā)展背景

一是自然資源豐富。曲靖素有“滇黔鎖鑰”“云南咽喉”之稱。區(qū)位優(yōu)越、交通便捷，氣候立體、類型豐富，光照充足、雨熱同季，地貌多樣、資源豐富、生態(tài)良好，土壤養(yǎng)分含量高等，為不同類型的野生食用菌提供了多樣化的生長環(huán)境。據(jù)測算，曲靖野生菌適生林地面積1.1萬畝以上，野生菌種類約450種，主要有雞樅、牛肝菌、干巴菌、青頭菌、塊菌等，估測年產(chǎn)量約5萬噸，其中可食野生菌約3萬噸。

二是發(fā)展空間廣闊。曲靖被稱為“滇東糧倉”。高原特色農(nóng)業(yè)位居全省前列，農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁足、人力資源豐富有利于勞動密集型的栽培食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全市可用的農(nóng)作物秸稈（含木屑及林、果、桑枝條）達到100多萬噸，可轉(zhuǎn)化生產(chǎn)栽培食用菌100萬噸以上。食用菌栽培技術(shù)轉(zhuǎn)化、鄉(xiāng)土人才培養(yǎng)加速，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技交流合作、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)等為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。曲靖經(jīng)濟林規(guī)模大，旅游資源豐富，各具特色的旅游景點景區(qū)遍布全市，為食用菌產(chǎn)業(yè)探索“林菌旅”共育模式和“產(chǎn)供銷”融合發(fā)展提供了廣闊空間。

三是市場需求旺盛。曲靖享有“游在云南、吃在曲靖”美譽。食用菌種類很多，主要分為菇、菌、耳等，具有高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量的特點，含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，具有健腦、增強免疫力、開胃健脾、保肝補腎、舒筋活絡(luò)等功效。營養(yǎng)價值較高，綠色、生態(tài)、有機、健康。消費量正以年均10%以上的速度增長，市場潛力巨大，帶動增收明顯。2021年，曲靖食用菌專業(yè)從業(yè)人員1.2萬人、季節(jié)性從業(yè)人員達35萬人，人均創(chuàng)收約1.5萬元；全市37戶食用菌生產(chǎn)企業(yè)帶動4000多農(nóng)戶增收4668萬元，戶均增收超1.1萬元。

四是契合曲靖定位。2021年4月8日，省委、省政府到曲靖召開現(xiàn)場辦公會，為曲靖發(fā)展把脈定向、謀篇布局，要求曲靖建成“云南先進制造基地、高端食品產(chǎn)業(yè)基地、城鄉(xiāng)融合發(fā)展示范區(qū)和云南副中心城市”。這次現(xiàn)場辦公會議也為曲靖食用菌產(chǎn)業(yè)指明了前進方向，提供了強大動力，推動曲靖食用菌產(chǎn)業(yè)以綠色、高端、精品為方向，強化大產(chǎn)業(yè)、大基地、大項目、大企業(yè)支撐，全力打造“綠色食品牌”食用菌產(chǎn)業(yè)基地。

二、主要做法

一是成立機構(gòu)、統(tǒng)籌推進。市委、市政府成立了由市政府分管副市長為組長、市政府副秘書長、市供銷社主任為副組長，市發(fā)改委、供銷社、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、林草局等16個部門為成員單位的市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室在市供銷社，統(tǒng)籌做好食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

二是制定政策、出臺文件。為優(yōu)化食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，推動食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展、綠色發(fā)展、融合發(fā)展。市食產(chǎn)辦積極協(xié)調(diào)組織各成員單位開展調(diào)研，報請市人民政府出臺了《曲靖市加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》。為規(guī)范市級食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金的管理和使用，組織制定了《曲靖市市級食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金管理（暫行）辦法》，建立了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，完善了激勵保障措施。

三是編制規(guī)劃、優(yōu)化布局。圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，市食產(chǎn)辦牽頭協(xié)調(diào)各成員單位根據(jù)各自職能職責(zé)，加強與省級部門政策銜接，結(jié)合發(fā)展基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)條件，組織編制了《曲靖市“十四五”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《曲靖市食用菌產(chǎn)業(yè)招商引資手冊》。以產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為引領(lǐng)，整體謀劃野生食用菌、栽培食用菌產(chǎn)業(yè)布局，分類拓展“一區(qū)兩片”功能定位，加速生態(tài)化、循環(huán)化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化進程，打造食用菌產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展新格局。截至2021年底，全市食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)達到56戶（其中省級龍頭企業(yè)4戶，市級龍頭企業(yè)13戶）、專業(yè)合作社68個。

四是引進項目、建強基地。按照“強龍頭、建基地、帶農(nóng)戶”的思路，著力引進培育龍頭骨干企業(yè)，采取高位推動、整合資源、市場引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)等方式，抓好食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)，并納入全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展總體規(guī)劃。配套菌種培育、工廠化生產(chǎn)、精深加工、冷鏈物流、休閑觀光等設(shè)施，打造集生產(chǎn)、加工、物流、休閑觀光一體化示范區(qū)，促進食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。陸良綠盛園食用菌專業(yè)合作社投資生產(chǎn)平菇1000多萬包的三岔河示范基地，云南鴻貴食品有限公司投資的食用菌深加工項目，麒麟?yún)^(qū)投資4000萬元、占地360多畝、中國最大的姬松茸種植基地等項目順利建成投產(chǎn)；馬龍、陸良、宣威建成干巴菌、松露、牛肝菌等野生食用菌保育擴繁基地8個2000余畝。

五是標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、品牌發(fā)展。以“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展”和“三品一標(biāo)”建設(shè)為抓手，實施“構(gòu)建四個體系、培育一個主體、帶動萬家農(nóng)戶”工程。推動經(jīng)營主體與省內(nèi)外高校、科研機構(gòu)加強合作，設(shè)立專家工作站和實驗基地，在食用菌資源保育、重點品種引進選育及生產(chǎn)技術(shù)等方面聯(lián)合攻關(guān)。實施產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，科技支撐、生態(tài)栽培、綠色生產(chǎn)。積極引導(dǎo)創(chuàng)建“曲菌”品牌體系，做好“三品一標(biāo)”產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，構(gòu)建食用菌質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控的全程追溯體系，推動品牌化發(fā)展，打造“綠色食品牌”。陸良爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)有限公司主打產(chǎn)品杏鮑菇菌棒單產(chǎn)量居全國領(lǐng)先水平，榮獲云南省2020年打造綠色食品牌“云南十大名品”之“十大名菜”稱號；陸良縣被中國食用菌協(xié)會授予“全國平菇生產(chǎn)基地”“高原特色食用菌產(chǎn)業(yè)大縣”稱號。

六是成立協(xié)會、強化合作。為有效做好食用菌產(chǎn)業(yè)行業(yè)自律、協(xié)調(diào)和服務(wù)，在市食產(chǎn)辦推動下，注冊成立了曲靖市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會。全市加入?yún)f(xié)會的食用菌企業(yè)和專業(yè)合作社累計達112個，更好促進食用菌產(chǎn)業(yè)品種研發(fā)、技術(shù)交流、信息分享、市場拓展和人才引進。通過整合資源加強聯(lián)合合作，初步構(gòu)建了以市場為導(dǎo)向、以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研商結(jié)合的涵蓋菌種研發(fā)、栽培、加工及銷售的科技創(chuàng)新與服務(wù)體系，加快了食用菌產(chǎn)業(yè)新品種、新技術(shù)的研發(fā)推廣。目前，黑木耳在會澤等新區(qū)試驗示范穩(wěn)步推進，金耳在陸良栽培試驗獲得成功，干巴菌等野生菌的保育擴繁取得初步成效，白牛肝菌馴化、塊菌的仿生栽培試驗已經(jīng)啟動，科技轉(zhuǎn)化效益逐步顯現(xiàn)，產(chǎn)品初加工及軟包裝質(zhì)量不斷提升，有力推動食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

三、存在問題

一是資源利用與科學(xué)保護有待進一步改進。曲靖食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和經(jīng)濟規(guī)模不斷提升，但尚未擺脫“追求產(chǎn)量和依賴資源消耗的粗放式經(jīng)營”模式。一些高經(jīng)濟價值的珍稀野生食用菌亂采亂挖、過度采集現(xiàn)象突出，部分物種面臨瀕危；栽培食用菌資源利用率不高，大量農(nóng)作物秸稈及經(jīng)濟作物、木質(zhì)副產(chǎn)物等未得到有效利用?？茖W(xué)保護與合理利用的觀念更新，“數(shù)量質(zhì)量效益并重”的發(fā)展模式還需新的突破。

二是科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化有待進一步加強。曲靖食用菌產(chǎn)業(yè)科技基礎(chǔ)及創(chuàng)新能力有一定基礎(chǔ)，但科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化緩慢，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展還有差距，產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競爭力仍面臨新的挑戰(zhàn)。獨具特色和優(yōu)勢的野生食用菌科學(xué)采集技術(shù)和物流保鮮技術(shù)推廣標(biāo)準(zhǔn)化程度低，提質(zhì)增效的精深加工深度開發(fā)不夠，物流保鮮期短，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊；栽培食用菌優(yōu)勢產(chǎn)品尚未形成，經(jīng)營加工產(chǎn)品科技含量不高，品牌集群效應(yīng)不突出，缺乏規(guī)模競爭力。

三是主體培育和人才培養(yǎng)有待進一步提升。食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體參差不齊，但總體上還是以分散經(jīng)營為主，資金有限、組織松散、規(guī)模較小，市場信息預(yù)測對接不足、經(jīng)營拓展應(yīng)變能力不強、市場風(fēng)險抵御能力弱。同時，省內(nèi)科研院所及院校培養(yǎng)了一批本土中高級食用菌科研人才，但食用菌行業(yè)一線生產(chǎn)加工、經(jīng)營管理等技術(shù)人才短缺。各級財政投入食用菌產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)資金有限，全方位、系統(tǒng)性進行生產(chǎn)經(jīng)營培訓(xùn)覆蓋面較小。未經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)的從業(yè)者開展生產(chǎn)經(jīng)營，菌種污染嚴(yán)重、優(yōu)質(zhì)商品菇率低，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營效率和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益不高。

四是“產(chǎn)供銷”全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展有待進一步鞏固。由于食用菌產(chǎn)品具有季節(jié)集中度高、流通成本高的特性，雖然全市野生菌種質(zhì)資源豐富，栽培食用菌基礎(chǔ)堅實，但隨著食用菌生產(chǎn)經(jīng)營成本增加、無序競爭、市場交易不穩(wěn)定等影響，產(chǎn)量逐年提高，比較效益卻在不斷下降。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待改變發(fā)展思路和發(fā)展模式，著力固基礎(chǔ)、揚優(yōu)勢，加快向食用菌品種選育、精深加工、高端品牌等提質(zhì)增效、高質(zhì)量跨越式發(fā)展的方向轉(zhuǎn)變，走特色栽培、精深加工，林—菌—旅、休閑康養(yǎng)的多元化融合發(fā)展之路。

四、對策建議

（一）在引領(lǐng)推動上出實招，建基地、育中心、拓市場

一是分類推進食用菌示范基地縣。因地制宜發(fā)揮優(yōu)勢，按照野生食用菌、栽培食用菌分類推進全市食用菌示范基地布局。野生食用菌重點圍繞美味牛肝菌、松露、雞油菌、干巴菌、雞樅、青頭菌等6種野生食用菌打造一批保育及供應(yīng)基地縣。栽培食用菌重點圍繞香菇、平菇、木耳、姬松茸、羊肚菌等大宗栽培品種及金耳、白參、大球蓋菇等曲靖特色品種打造一批高原特色栽培食用菌基地縣。在每個基地縣扶持企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)1個100畝以上或年用菌包100萬棒以上、配套規(guī)模適度分揀、冷庫、烘干、包裝等設(shè)施的栽培示范基地。

二是綠色建設(shè)野生食用菌仿生栽培示范基地。利用全市地形地貌及氣候優(yōu)勢，在野生食用菌基地縣選擇產(chǎn)量較大的適宜林地，結(jié)合“林下經(jīng)濟莊園”“森林公園”建設(shè)，集成珍稀食用菌林下仿生栽培技術(shù)體系，采取“種質(zhì)資源封育”“人工促繁”“包山養(yǎng)菌”等方式開展管護育菌促繁，建設(shè)野生食用菌仿生栽培示范基地，實現(xiàn)綠色生產(chǎn)，提高野生食用菌產(chǎn)量及質(zhì)量。在馬龍、陸良、宣威建設(shè)干巴菌、松露、牛肝菌等野生食用菌保育擴繁基地，在陸良、會澤建立松露仿生栽培示范基地，實現(xiàn)“林—菌”復(fù)合型發(fā)展。

三是分區(qū)打造菌種繁育培育中心。在麒麟、馬龍、沾益、陸良、師宗、宣威等縣（市、區(qū)）建設(shè)優(yōu)質(zhì)香菇菌種繁育培育中心，在陸良、麒麟等縣（市、區(qū)）建設(shè)優(yōu)質(zhì)平菇菌種繁育培育中心，在陸良建設(shè)杏鮑菇優(yōu)質(zhì)菌種繁育培育中心，加快科技成果轉(zhuǎn)化力度，推進栽培食用菌菌種規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，保障種植環(huán)節(jié)的產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，打造品牌集群效應(yīng)，提升規(guī)模競爭力，輻射帶動全市食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

四是集約建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)一體化示范園區(qū)。在市食用菌中心產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，納入全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃統(tǒng)籌推進。園區(qū)內(nèi)建設(shè)菌材原料加工貯運基地，配套廢棄菌棒集中處理中心，開展廢棄菌棒資源化利用，配套菌種培育、工廠化生產(chǎn)、精深加工、冷鏈物流、觀光等設(shè)施，打造集生產(chǎn)、加工、物流、休閑觀光等一體化示范區(qū)，充分發(fā)揮園區(qū)引領(lǐng)示范功能，促進食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

五是規(guī)范建設(shè)功能化交易市場。對接昆明中心市場，依托全市現(xiàn)有食用菌交易市場，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，改造提升或新建具不同功能的規(guī)范化分區(qū)交易市場。創(chuàng)建品牌體系，打造“綠色食品牌”，在陸良建設(shè)以栽培菌為主的交易市場，在馬龍建設(shè)以食用野生菌為主的交易市場，同時加大冷鏈保鮮基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”及“物聯(lián)網(wǎng)”等加快推進食用菌電商購銷，實現(xiàn)線上線下同向發(fā)力。促進食用菌產(chǎn)業(yè)與休閑旅游融合發(fā)展，深入挖掘種植、采摘、飲食為主的“菌文化”，發(fā)展野生食用菌賞、采、品、購、游“一條龍”的生態(tài)旅游。因地制宜，結(jié)合地方民族特色文化、休閑觀光康養(yǎng)等探索建設(shè)以食用菌為主題的特色美食街區(qū)和特色村鎮(zhèn)，促進食用菌產(chǎn)業(yè)全方位、多途徑融合發(fā)展。

（二）在聯(lián)合合作上見實效，搭平臺、提質(zhì)效、增活力

一是強化校企、院企聯(lián)合，攻克產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸。推動食用菌重點企業(yè)與省內(nèi)外高校、科研機構(gòu)加強合作，設(shè)立專家工作站和實驗基地，將研發(fā)與生產(chǎn)進行整合，廣泛開展科技合作，大力推廣新品種和食用菌栽培、加工新技術(shù)，在食用菌資源保育、重點品種引進、選育及生產(chǎn)技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)上開展合作，注重培養(yǎng)食用菌生產(chǎn)、技術(shù)、管理、營銷等專業(yè)人才和食用菌主產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)土人才隊伍，結(jié)合“土專家”、“種菇能人”優(yōu)勢，推動食用菌品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、專業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)有序推廣，初加工、精深加工、規(guī)模化生產(chǎn)及軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，有效解決食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)瓶頸問題。

二是強化社企、企農(nóng)聯(lián)結(jié)，實施產(chǎn)業(yè)牽引帶動。著力培育和引進龍頭企業(yè)，引領(lǐng)帶動和促進食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成全產(chǎn)業(yè)鏈條。加大市場主體培育力度，集中扶持一批產(chǎn)品具有鮮明特色、技術(shù)創(chuàng)新能力強、發(fā)展前景廣闊、帶動農(nóng)村集體經(jīng)濟和居民增收作用大的食用菌生產(chǎn)、加工、營銷龍頭企業(yè)，形成帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的牽引群體。推動食用菌產(chǎn)業(yè)形成“供銷社＋龍頭企業(yè)（專業(yè)合作社）+村三委+基地聯(lián)農(nóng)戶”的企農(nóng)共建發(fā)展模式，企業(yè)、合作社、村級基層組織、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機制日趨完善，實施產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)指導(dǎo)幫扶。

三是強化生產(chǎn)、供銷聯(lián)動，促進產(chǎn)業(yè)互補多元。通過生產(chǎn)合作，整合農(nóng)村的土地資源、生產(chǎn)資料和人力資本等生產(chǎn)要素，以龍頭企業(yè)建強基地，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢和規(guī)模效應(yīng)，示范帶動農(nóng)戶聯(lián)動，幫助小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。引導(dǎo)適應(yīng)不同生產(chǎn)模式及市場需求的栽培品種多元化發(fā)展，推動平菇、杏鮑菇、香菇、大球蓋菇等栽培食用菌品種形成特色優(yōu)勢，逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模，提升產(chǎn)品加工能力，發(fā)揮集群效益；加快優(yōu)勢野生食用菌保育促繁基地建設(shè)，增強菌農(nóng)資源合理利用意識，提高野生食用菌質(zhì)量和商品率，發(fā)揮最大經(jīng)濟效益。利用供銷點多面廣、流通體系健全優(yōu)勢，統(tǒng)籌“產(chǎn)供銷”對接，強化信用合作，為生產(chǎn)合作、流通合作提供金融等支撐服務(wù)，并通過金融創(chuàng)新，將技術(shù)、管理、數(shù)據(jù)等生產(chǎn)要素納入合作體系，進一步與市場銜接，以流通銷售促進生產(chǎn)成果轉(zhuǎn)化，形成經(jīng)營主體多樣性、互補化格局。

五、經(jīng)驗啟示

（一）黨委政府重視是關(guān)鍵。曲靖市委、市政府立足市情、站位全省、放眼全國，高度重視、全力支持，始終把食用菌產(chǎn)業(yè)列入富民強市的綠色農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)來抓。明確要求市縣成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu)，統(tǒng)籌謀劃、上下聯(lián)動，壓實責(zé)任、強力推進，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅強政治和組織保證。

（二）抓住機遇是先機。曲靖食用菌產(chǎn)業(yè)緊抓建設(shè)云南副中心城市新定位，“高端食品生產(chǎn)基地”新機遇，將食用菌產(chǎn)業(yè)納入打造世界一流“綠色食品牌”工作同謀劃、同部署、同推進，同等享受有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策。同時納入全市鞏固拓展脫貧攻堅成果接續(xù)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持范圍，為食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?fàn)幍昧讼葯C。

（三）結(jié)合實際是基礎(chǔ)。食用菌產(chǎn)業(yè)涉農(nóng)面廣、易于經(jīng)營。曲靖因地制宜，充分發(fā)揮區(qū)位、氣候、資源、市場、人才、技術(shù)等比較優(yōu)勢，圍繞提升野生食用菌品質(zhì)、擴大栽培食用菌規(guī)模兩個重點，著重引進龍頭企業(yè)，培育家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體，加強聯(lián)合合作、密切利益聯(lián)結(jié)，突出科技支撐、加強成果轉(zhuǎn)化，完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、塑造“曲菌”品牌，培育消費市場、活躍城鄉(xiāng)經(jīng)濟，統(tǒng)籌推動“產(chǎn)供銷”融合發(fā)展。

（四）主動作為是保障。一分部署，九分落實。我們牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，大力推行項目工作法、一線工作法、典型引路法。按照任務(wù)項目化、項目清單化、清單具體化要求，積極轉(zhuǎn)作風(fēng)提效能，著力強弱項補短板，加強掛聯(lián)包保跟蹤服務(wù)，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境。主動作為、合力攻堅，推動食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，持續(xù)為促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、接續(xù)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻力量。

 

                    曲靖市供銷社          
                        2022年8月16日