宣威：菜籃子里“春意盎然” “春天的味道”扎堆上市

春天萬物復(fù)蘇，春意萌動。由于之前大降溫，宣威市各地蔬菜生長較慢，隨著不斷升溫，目前各大市場、超市里鮮嫩可口的春菜也“扎堆”亮相，為市民的餐桌增添了許多“春天的味道”。

在貴鑫農(nóng)貿(mào)市場，各攤位都整齊堆放著各種新鮮蔬菜，蘆筍、香椿、棠梨花、茼蒿菜等時令蔬菜也紛紛“搶鮮”上市，豐富了市民的菜籃子，市場內(nèi)呈現(xiàn)一片春意盎然景象。

由于上市較晚，春菜價格比起往年有所上漲。據(jù)了解，枸杞尖、香椿等野菜均價10元左右一市斤，棠梨花、蒲公英等野菜8元一市斤，比起普通蔬菜，野菜價格貴了不少，少量上市的刺腦包價格更為突出，達到40元左右一市斤。因為不少野菜是“春天限量版”，雖然價格稍貴仍擋不住市民嘗鮮的欲望。

這些市場里的“主角”，沉寂了一個冬季的美味，在春天鉚足了勁兒展現(xiàn)各自的魅力，獨特的風味，較高的營養(yǎng)價值豐富了市民的餐桌。

此外，時令野菜雖然美味，但是種類繁多，在購買野菜時一定要選擇自己熟悉并且吃過的野菜，如果腸胃虛弱或易過敏體質(zhì)的人群要減少食用，食用前需用開水焯燙，能有效降低野菜中有害物質(zhì)的含量和起到消毒殺菌的作用。文／圖　王菲　王紅瓊